Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Главен Барман
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Главен Барман, който да се присъедини към нашия екип и да ръководи бар операциите с професионализъм и страст. Като Главен Барман, вие ще бъдете отговорни за създаването на уникални коктейли, управление на запасите и обучение на нови бармани. Вашата роля ще включва също така осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите и поддържане на чистота и безопасност в бара. Идеалният кандидат трябва да има опит в барманството, отлични комуникационни умения и способност да работи в динамична среда. Вие ще бъдете лицето на нашия бар и ще играете ключова роля в създаването на приятна атмосфера за нашите гости. Ако сте креативен, организиран и имате страст към миксологията, ние искаме да чуем от вас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Управление на ежедневните операции на бара.
- Създаване и представяне на нови коктейли.
- Обучение и наставничество на нови бармани.
- Осигуряване на високо ниво на обслужване на клиентите.
- Управление на запасите и поръчките на продукти.
- Поддържане на чистота и безопасност в бара.
- Работа в тясно сътрудничество с мениджмънта за подобряване на услугите.
- Разрешаване на проблеми и оплаквания на клиентите.
Изисквания
Text copied to clipboard!- Опит като барман, предпочитано на ръководна позиция.
- Отлични комуникационни и организационни умения.
- Способност за работа в динамична и бързо променяща се среда.
- Знания в областта на миксологията и създаването на коктейли.
- Внимание към детайлите и способност за работа под напрежение.
- Умения за работа в екип и лидерски качества.
- Гъвкавост в работното време, включително вечери и уикенди.
- Сертификат за безопасност на храните е предимство.
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в управлението на бар?
- Какви стратегии използвате за обучение на нови бармани?
- Как се справяте с трудни клиенти?
- Какви са вашите любими коктейли за приготвяне и защо?
- Как поддържате мотивацията на екипа си?
- Какви мерки предприемате за осигуряване на безопасност в бара?
- Как управлявате запасите и поръчките на продукти?
- Какви са вашите очаквания от тази позиция?
